Vištų skerdimo linijoje naudojami įvairūs peiliai. Peiliai daugiausia naudojami paukštienos atidarymui, smaigalių ir vištų sparnelių pjaustymui. Vištų šlaunelių, vištienos porcijų, vištienos dalių, apkarpymo antgalių, skrandų apkarpymo ir kt. funkcijos yra vištų skerdimo linijos dalys, kurias reikia reguliariai keisti. Taip pat galime pritaikyti gaminius pagal klientų poreikius, kad patenkintume įvairių netradicinių dydžių klientų poreikius.
Reikia suskirstyti į tris kategorijas: atidarymo staklės, kirpimo staklės ir pjaustymo staklės. Ašmenys būna įvairių formų, pavyzdžiui, apvalūs, siauri, ventiliaciniai, ovalūs, strėlės formos ir kitų specialių formų. Pjovimo funkcijos apima atidarymą, krūtinės ląstos pjovimą, stuburo pjovimą, sparnų pjovimą, kojų pjovimą, šlaunų pjovimą, uodegos pjovimą, filė pjovimą, sparnų galiukų pjovimą, skiautinių kaulių pjovimą ir kt.
Mūsų įmonė gali tiekti įvairių tipų peilius pagal kliento įrangos gamintojus ir įrangos modelius. Visų rūšių peiliai naudojami įvairioje kiniškoje paukščių skerdimo įrangoje ir kitų žinomų prekių ženklų įrangoje. Įvairūs pjovimo, kapojimo, atidarymo, separavimo peiliai, taip pat
peiliai viščiukų skerdimui, krūtinių, sparnų ir šlaunelių pjaustymui.