Viščiukų skerdimo linijoje naudojami įvairūs peiliukai. Ašmenys daugiausia naudojami paukštienos atidarymui, vikšrų pjaustymui ir viščiukų sparnelių pjaustymui. Vištienos kojelių, vištienos porcijų, vištienos dalių, kirpimo antgalio, skilvelių apkarpymo ir kt. funkcijos yra viščiukų skerdimo linijos dalys, kurias reikia reguliariai keisti. Taip pat galime pritaikyti pagal klientų poreikius, kad patenkintume įvairių netradicinių dydžių klientų poreikius.
Reikia suskirstyti į tris kategorijas, viena yra atidarymo mašina. Viena yra apkarpymo mašina, tada pjaustymo mašina. Ašmenys yra įvairių formų: apvalūs, siauri, angos, ovalūs, rodyklės ir kitos specialios formos. Pjovimo funkcija, įskaitant atidarymą, krūtų pjovimą, stuburo pjovimą, sparnų pjovimą, pėdų pjovimą, šlaunų pjovimą, uodegos pjovimą, filė, sparnų galiukų pjovimą, skersinio pjovimo pjovimą ir kt.
Mūsų įmonė gali pateikti įvairių tipų peiliukus pagal klientų įrangos gamintojus ir įrangos modelius. Visų rūšių peiliukai, naudojami įvairiose Kinijos naminių paukščių skerdimo įrangoje ir kitų žinomų prekės ženklų įrangoje, Įvairūs pjovimo, smulkinimo, atidarytuvai, atskyrimo, taip pat
peiliai viščiukų skerdimui, krūtų pjovimui, sparnų pjovimui ir šlaunims pjauti.