Vakuuminis išankstinis vaisių ir daržovių aušinimas gali greitai ir tolygiai pašalinti skynimo metu atnešamą lauko šilumą, sumažinti vaisių ir daržovių kvėpavimą, taip pailginti vaisių ir daržovių šviežumo laikotarpį, išlaikyti vaisių ir daržovių šviežumą, pagerinti. šviežio laikymo kokybė.
Vakuuminis išankstinis aušinimas yra greičiausia ir ekonomiškiausia daržovių, vaisių, gėlių ir tt aušinimo sistema. Vakuuminio išankstinio aušinimo technologija gali pailginti produktų galiojimo laiką, sumažinti puvimo greitį ir labai pagerinti produktų kokybę. produktų, o dabar vis daugiau daržovių ir vaisių augintojų renkasi vakuuminius aušintuvus.