Vakuuminės dešros užpildymo mašina

Vakuuminis pneumatinis kiekybinis kaukolės užpildymo mašina yra maltos mėsos ir mažų mėsos gabalų, kuriuos gamina mūsų gamykla, užpildymo įranga. Tai ideali įranga mažoms mėsos maisto perdirbimo įmonėms, skirtos gaminti dešreles, orą džiovintus dešreles ir dešreles. Įranga yra graži, maža ir išskirtinė, o dalys, liečiančios maistą ir išorinę pakuotę, yra pagamintos iš nerūdijančio plieno. Lengva valoma, švaru ir higieniška, paprasta valdyti, tiksliai kiekybiškai. Kiekybiškai galima savavališkai pakoreguoti tarp 50–500 g, o paklaida yra tik apie 2G. Mašinoje taip pat yra valymo procesas, kuris gali lengvai nuimti stūmoklį ir jį išvalyti. Veiksmas yra tikslesnis ir mažiau linkęs į nesėkmę.

Užpildymo procesas baigtas vakuume, kuris gali efektyviai išvengti riebalų oksidacijos, vengti proteolizės, sumažinti bakterijų išgyvenamumą ir veiksmingai užtikrinti produkto galiojimo laiką ir ryškios spalvos bei gryno produkto skonio.

Ši mašina daugiausia sudaro iš šėrimo dalies, kiekybinės dalies, pagrindinio cilindro, cilindro, sukamojo vožtuvo cilindro, kinko sukimosi sistemos, kinko įtaiso, iškrovos dalies ir kt.