Rūkykla

Trumpas aprašymas:

Žuvies, sūrio, dešros ar mėsos konservavimas ir aromatizavimas rūkant tampa vis populiaresnis. Šiuo būdu galite švelniai kepti rūkytą maistą ant karštų arba šaltų malkų dūmų, natūraliai pasklidus dūmams 25–90 °C temperatūroje. Natūraliai žuvyje ar mėsoje atsirandantis dūmo skonis yra neabejotinas, maisto spalva po rūkymo yra maloni, o po rūkymo skleidžiamas aromatas suteikia kvapnumo, bet ne riebumo pojūtį, todėl šis produktas toks populiarus.

Siųskite mums el. laišką

Produkto informacija

Produkto žymės

paraiška

Dažniausiai naudojamas dešroms, kumpiams, dešrelėms, keptai vištienai, juodajai žuviai, keptai antiai, paukštienai, vandens produktams ir kitiems rūkytiems produktams vienu metu rūkyti, džiovinti, dažyti ir formuoti. Rūkytą maistą galima rūkyti pakabinus. Yra vežimėliai pakabinamam rūkymui. Visada galite stebėti rūkymo eigą per didelį stebėjimo langelį ir temperatūros ekraną.

Struktūra

Jį sudaro rūkymo kamera, šildymo sistema, dūmų generatorius, oro tiekimas, išmetimo sistema, oro džiovinimo sistema, valymo sistema ir elektrinė valdymo sistema. Automatinė valymo funkcija.
Savybės: 1. Automatinis valdymas (vizualiai rodo įrangos veikimo būseną, o temperatūra rodoma dinamiškai). Unikali oro cirkuliacijos sistemos konstrukcija (efektyviai užtikrina produkto temperatūros pastovumą kepimo, rūkymo, džiovinimo, virimo ir kt. metu, taip užtikrinant vienodą ir gražią produkto spalvą).
2. Medienos granulių rūkymo sistemos naudojimas ir optimizuotas išorinės rūkymo sistemos nerūkančio vamzdžio dizainas gali veiksmingai sumažinti dūmų dervos taršą maistui.
3. Durys pagamintos iš grūdinto dvigubo stiklo (galima stebėti vidinių gaminių kokybę)
4. Naudojant iš Japonijos SMC importuotą solenoidinį vožtuvą, cilindro veikimas yra stabilus ir patikimas
5. 4 durų 4 automobilių / 4 durų 8 automobilių įrangą galima pritaikyti pagal jūsų poreikius.

Technologijos parametrai

MODELIS	JHXZ-50	JHXZ-100	JHXZ-200	JHXZ-250	JHXZ-500	JHXZ-750	JHXZ-100
TALPA	50	100	200	250	500	750	1000
GALIA	2.2	2.8	4.6	6.12	10.12	14.12	18.12
MAKS. MPA	0,3–0,6	0,3–0,6	0,3–0,6	0,3–0,6	0,3–0,6	0,3–0,6	0,3–0,6
MIN. MPA	0,1–0,2	0,1–0,2	0,1–0,2	0,1–0,2	0,1–0,2	0,1–0,2	0,1–0,2
TEM °C	<100	<100	<100	<100	<100	<100	<100
VANDENS MPA	0,2	0,2	0,2	0,2	0,2	0,2	0,2
VEŽIMĖLIS (mm)	NULIS	100010001280	100010001460	100010301980	100010301980	100010301980	100010301980
MATMENYS (mm)	1200 * 1000 * 1680	1350 * 1200 * 1800	1350 * 1250 * 2700	1600 * 1350 * 3000	2500 * 1550 * 3000	343015103300	4490 * 1550 * 4000
SVORIS (kg)	400	800	1200	1900 m.	2600	3300	4000