Vakuuminis išankstinis aušintuvas virtam maistui

Produkto pristatymas

Kadangi virtas maistas yra vakuuminio aušinimo režime, šilumos perdavimo kryptis yra iš maisto šerdies į paviršių, todėl maisto centro tekstūros kokybė aukštoje temperatūroje nesumažės, o atvėsintas maistas bus šviežesnis ir kramtesnis. Kai vakuuminis išankstinis aušinimas pasieks iš anksto nustatytą žemą temperatūrą, išankstinio aušintuvo vakuuminė dėžė išstumiama, kad būtų galima pereiti į kitą procesą: vakuuminį pakavimą.

Taikymo sritis

Vakuuminis virto maisto aušintuvas yra ideali aušinimo įranga aukštos temperatūros virtam maistui (pvz., troškintiems produktams, padažams, sriuboms), kad jis greitai ir tolygiai atvėstų ir efektyviai pašalintų kenksmingas bakterijas.